Povestea noastră

În 1734, Timișoara își ridica bastioanele — ziduri de cărămidă groase de metri, boltite ca să țină trei sute de ani. Au ținut. Iar astăzi, sub aceleași arcade în care odinioară se păstrau proviziile cetății, se toarnă halbele Berăriei Bastion.

Totul aici e construit în jurul berii: tancurile lucesc lângă bar, pereții sunt căptușiți cu mii de sticle care strălucesc ca chihlimbarul sub bolți, iar halbele vin reci de la robinet, cu guler de spumă. Berea bună nu cere decât un pahar curat și o seară lungă.

Am păstrat cărămida și arcadele și am adus tot ce-i trebuie unui loc viu de azi: mese lungi pentru seri gălăgioase cu prietenii, colțuri liniștite sub boltă, concerte și meciuri. Trei secole de ziduri, construite parcă pentru orașul de acum. Vino să ciocnim.